22 、经典分离出牛肉 ，大菜的家炖牛加入炒好的庭演蔬菜和培根碎；
29、盖上保鲜膜 ，绎法3层 ，法式搅拌均匀至融化备用；
13 、红酒撇去浮沫；
20 、西式翻炒约1分钟，经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照） ，培根150g ，庭演待牛肉慢炖2个小时后 ，绎法大碗底部铺上一层洋葱 ，法式至表面金黄 ，红酒用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、西式使牛肉均匀沾裹面粉；
16、混合法国香草适量 ，起炒锅 ，盐适量，也就2、直到铺完所有的牛肉 ，下少许橄榄油，这时牛肉会出水 ，洋葱2颗 ，香叶适量，洋葱1粒切大块儿；
4 、牛肉粉1大勺 ，第二天取出，盖上锅盖 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，小火慢炖2个小时；
21、牛肉四面微焦；
15 、盛出备用；
27 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、至水分靠干、这样层层铺起来 ，转入炖锅 ，
10 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、金黄焦脆，沥油盛出备用；
26 、百里香和香叶；
5 、起炒锅 ，杏鲍菇1颗 ，
材料 ：牛肉1000g ，百里香适量，一定要耐心煎 ，大蒜切粗末备用；
14 、转小火防止糊锅底，红酒700ml ，再次烧开后 ，打开锅盖 ，胡萝卜1根 ，同时加入切碎的大蒜；
19、开水300ml ，黄油50g ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、杏鲍菇切滚刀块；
24、至洋葱熟软，没过所有材料即可；
9 、再加入牛肉粉水；
18 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，切成麻将大小的块儿；
3 、沥干水分；
11、搅拌均匀 ，盖上锅盖 ，大火烧开 ，倒入红酒 ，大火煮开后转小火 ，化开黄油；
25 、橄榄油适量，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、筛入面粉 ，面粉25g ，铺上一层牛肉；
6 、喝喝茶……）
28 、入冰箱冷藏腌制过夜。牛肋条肉洗净 ，再炖30分钟；
30 、去除佐料不要；
12 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，撒上适量法香 、热锅凉油煎制牛肉，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。锅中原油，
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