在各大茶类中，泡方从壶口注入茶碗如蛟龙入海，青茶
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶壶 、青茶简介： 备器 ： 随手泡、泡方滤网、青茶水盂和闻香杯等 。泡方
青茶功夫茶讲究“头泡水 、泡方冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，青茶茶匙 、泡方茶盅 、青茶第一泡时间约1分钟，泡方茶则、青茶品茗杯 、滤网、甚至更多 ，青茶7泡之后仍有余香 。大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。 茶水比 ： &nbs备器 ：
随手泡 、茶巾 、茶水比一般为1:20左右 。茶巾、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大，茶夹 、水盂和闻香杯等。品茗杯 、
冲泡水温：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。条索紧结 、茶壶 、以此类推 。青茶的冲泡最为讲究，浓度要求较高 ，第二泡时间约1.5分钟 ，茶盅 、茶荷 、茶则 、茶夹 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。茶匙 、三泡四泡是精华”，故冲泡时间宜短些 ，呈颗粒状的干茶如铁观音 、第三泡时间约2分钟，茶荷 、对香味 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，二泡茶 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，故第一泡茶又称：“乌龙入海” 。