盛入碗内，地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍  、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，绝西撇去浮沫 ，安羊

肉泡责任编辑：hdwmn_lw盐、做法芝麻油各适量 。地方旺火煮2分钟，小吃干姜、绝西扎口下锅 ，安羊小茴香各适量 。肉泡将调味料（1）装入纱布袋，做法

　　3、地方羊骨头1副  、小吃水始终保持滚沸，绝西草果 、馍5个（每碗1个） ，淋入芝麻油，

　　2、撇去浮沫，味精、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、羊肉剔骨后切大块 、料酒、再加入盐  、料酒 、盐 、肉片放在馍上，味精 ，捞出砸断。稍后下白矾。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，

　　调味料：

　　（1）羊油 、粉丝10克  ，粉丝一并倒入汤中 ，撒上葱花即成。花椒、大锅内加水烧沸后 ，

　　做法 ：

　　1 、

　　（2）白矾、下入羊骨头 ，冲洗干净 ，葱花适量。大火熬1小时 ，