12 、冬日炖至萝卜软熟 ，暖质
6、美味放入1汤匙（15ml）的菜萝油，香葱2根克 、卜红盛出五花肉待用 。烧肉盆中装入凉水 ，冬日
10、暖质
美味锅里放一点点油 ，菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红切成均匀的烧肉方块。大火烧开后撇去浮沫 。冬日2 、暖质再加入料酒 、美味将多余的油倒出，老抽1汤匙 、
材料 ： 带皮五花肉600克、桂皮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入切块的白萝卜同煮 。料酒1汤匙（15ml） 、捞出 。加少许盐调味，捞出后晾凉，
4 、翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。锅洗净 ，倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀 。生抽 、撒葱花即可 。
5 、八角 、冰糖5粒 、加入没过肉量的开水 ，老抽 。
9 、
8 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉 ，转大火收稠汤汁 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
11 、放入姜 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜3片克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，葱、白萝卜一根 、
3 、八角（大料）1-2个、
7 、准备所需材料。加入一大勺料酒，浸泡15分钟。桂皮1小块 、盐1小匙
做法 ：
1 、