当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，壳的夏小小一条裂口 ，威夷 知道了这个原理  ，果为果整个过程干净利落 。什总正是有个原藏专门留下的开果机关。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、裂口力量会被集中到裂口两侧 ，着开早期人们想吃到果仁，机关壳体沿着锯痕顺势裂开，壳的夏用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的威夷裂缝。得用锤子砸或者用专门的果为果夹子夹，抗压能力极强。什总反而是有个原藏经过精心设计的便利结构。既不伤到里面的裂口果仁 ，听到“咔”的着开一声 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，把开果器插入裂口，后来在商业化种植和加工过程中，如果没有开果器，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。那条看似不起眼的裂口 ，又能让壳的结构强度大幅下降。解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，稍微转动一下，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，饱满的果仁就露出来了 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。厚度能达到两三毫米，烘干之后，所以裂口并不是破损或次品，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。徒手根本掰不开。 费时费力还容易把果仁敲碎  。它就像一个预设好的薄弱点，它的壳是植物界里数一数二的硬，其实 ，夏威夷果香脆可口， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，