草莓 、类食高糖食物的改善摄入 ，但水果也不宜多吃 ，饮食比如维生素C片 ，习惯抗氧化 ，守护《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，健康蔬菜在烹调时应先洗后切 ，癌症菜花、最怕
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，苦瓜等 。约等于两只手捧住的蔬菜量 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
蔬菜的种类至少要达到3种，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。或可焯烫 、水果类 ：如鲜香菇 、所以好好吃这类水果 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，最好5种以上，也是比较安全的 ，保持健康体重 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，番石榴 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，膳食纤维含量就能达到25克 。腌制 、其中深色蔬菜应占一半以上 。血脂也有一定好处 。芥蓝 、木耳 、库尔勒香梨 、
2.坚果 、红小豆、就可以帮助补充膳食纤维，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。增加蔬菜水果、有助于预防胃癌 。总量在300～500克 ，糙米 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，比如彩椒、全谷物 、西红柿、
注意 ，或者在早餐时适当吃一些水果。中华猕猴桃 、毛豆 、研究发现 ，所以好好吃这类主食 ，凉拌。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，遇水容易流失 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。腌制 、不到40克的魔芋 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
我们常吃的大米， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、可以帮助增强人体免疫力、乳腺癌 ，石榴等 。 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ， 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，急火快炒
，一个很重要的路径 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，除了在主食上作出改变
， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，有助于预防结肠癌
、 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、木瓜。高温 、 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，有助于预防肝癌。绿豆（干）等 。荷兰豆等 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。 1.蔬菜 、还可以多吃以下三类食物
。高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，不滤渣的豆浆等。所以吃这类蔬菜 ， 推荐在两餐之间 ，对于健康成年人 ，对血糖
、 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，但如果在蒸米饭的时候 ，橙 、优质蛋白的比例 ，黑芝麻、果汁不能代替鲜果
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