回到这位记者家里后 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。连连赞叹，石提烧烤又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，齐白写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤同他一块去了 。齐白能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，稍加思索 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑，"于是请齐老给题一块匾 。拿来宣纸 ，连个字号牌匾还没有哪 ！拿起手杖，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
据说那是1949年以前的事了 。精心地给他切了两碗“牛米隆”，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。写完之后，连声赞美 。但是只有一个“烤”字 ，此是齐白石杜撰 。老人笑着答应 。
齐老提笔作书 ，
齐白石老人走后 ，叫“烤肉宛” 。成为一块匾。兴冲冲地走了
。使齐老夸不绝口，添上“肉宛”两字 ，宛师傅说
：“我们这份烤肉 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动
，终究就用这一个字
，兴致勃勃
。切肉的宛师傅 ，突然停笔
，烤肉宛的独特风味，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”齐老这天兴头很大 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，