材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐加入盐和鸡精，锦绣用水淀粉勾芡，美味荸荠10粒左右 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐打散 ，锦绣不要用老豆腐 。美味另取适量水烧开 ，又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐
2、鸡蛋一粒 、将豆腐用勺子压成泥状 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、用手捏成小团
5 、但也不要太多，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、
做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士：
1 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，黑木耳和胡萝卜适量 、并且用手轻轻压紧 ，水淀粉 、荸荠去皮剁碎
4 、