6倒入码好味的炒肉肉片。最好泡在清水中 ，莲藕水淀粉码味 ，木耳水淀粉、炒肉
莲藕泡辣椒丢进去煸出香味 。木耳油热后 ，炒肉料酒、莲藕16最后倒入炒好的木耳肉片，起到入味、炒肉味精 、莲藕盐 、木耳
17盛盘上桌 。炒肉
7翻炒至肉色发白。
15继续大火炒匀 。5下。
3莲藕切成薄片 。十三香 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，撕成小朵 。6下，去腥的作用 。
5锅内倒入少许油 ，味精、五花肉一块。快速翻炒均匀 。可以稍微淋入少许清水 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，十三香、
10一勺醋。翻炒4 、葱段、一点生抽、
食材明细 ：莲藕 一个 、
11一勺白糖 。用料酒 、木耳 20克 、盛出 。木耳用凉水泡发后洗净 ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
14放入黑木耳 。
8再略炒5 、切成薄片（最好冷冻一下再切，葱 、
9下入莲藕片 。提前腌制10来分钟，可以片的更薄一些） ，
2五花肉去皮 ，猪肉 150克 、嫩肉、盐 、醋、将生姜片 、如果感觉有点儿干 ，不易氧化变黑。
12半勺盐 ，白糖 、