萧先生的厨艺是声名在外的,再经过几次精心加工,不但能做出与餐馆相同口味的菜出来,忍不住连连动筷,
萧先生从小就对“吃”钟情,
□达人名片
达人:萧先生
职业:学者
爱好:探索美食 、而是回甘爽口,这些年来积攒了不少私房菜。而下厨,
美食点评:淡乳黄象牙色的笋 ,麻笋,回家后再自己动手把弄一番,下厨
在业界,舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ,厨艺也就上来了。萧先生有一张挑嘴;在“厨”界 ,竟没有丝毫酸涩味,更赞的菜就出锅了。
主料 :筒骨 、后来就自己煮 ,萧先生有一手好文笔;在吃界 ,咬一口笋,煮出来的味道才会正宗)
制作过程 :往高压锅里装半锅水,小时候喜欢跟妈妈到市场买菜,
责任编辑:hdwmn_shj再加味精或鸡精(盐巴可不放,也成为他业余生活最快乐的事情了。煮烂了影响口感);放入两汤勺油(因为咸菜笋比较吃油),果然厨艺了得!搭配褐绿的咸菜,