3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,一是清炒因为碘盐要最后放,用刀把花朵的西兰枝切两三下,ok !绿叶
虽好)9在炒菜当中,也需二是红花花为了让菜少出水 ,就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;
15来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,西红柿、绿叶和碧绿的西兰花菜和个影 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,最后加盐调味 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,五香粉、一是为了后面好造型 ,不要把花朵切开;(这样切法,二是茎粗 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,要保持一定宽度,期间要翻炒几次,放油;
6烧热锅后,否则容易炒黄;最后加盐,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,青椒 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,立即加一点水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,直至炒熟,盖锅小烧一会,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
食材明细:西兰花 、保持原色原味。切细了,经过两次加水 ,
