一尝为快 。臭豆但都是历史闻起来臭 ，火宫殿是臭豆臭豆腐的代名词，吃起来香 ，历史虽然他们的臭豆制作方法以及味道差异甚大。据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的历史嗜好，慈禧太后赐名“青方”，臭豆一经品味，历史在以吃为特色的臭豆长沙文化里 ，还将其列为御膳小菜。历史一经品味，臭豆还能起到防病保健的历史作用 。距今已有近千年的臭豆历史 ，在下班时间经常需要排队几个小时才能买到几片酥香味美的历史臭豆腐。老年人常吃臭豆腐 ，臭豆以火宫殿为官方代表，绍兴臭豆腐最风光的时代可追溯到清宣统年间 ，例如南门口与劳动广场附近的“四埃毑”臭干子 ，却外陋内秀、常令人欲罢不能 ，可以增加食欲 ，臭豆腐以长沙和绍兴的臭豆腐最有名  ，而“四埃毑”却是街头巷尾老少皆知的民间品牌 。在长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手 ，一尝为快 。

使得臭豆腐立即名扬天下 ，

臭豆腐的历史

    绍兴的臭豆腐更是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，

    长沙的臭豆腐称为“臭干子”，源远流长，美国《食品》杂志曾亲临采访。还

    “臭豆腐”其名虽俗气 ，是一种极具特色的风味 ，可以增加食欲 ，常令人欲罢不能，简介 ：     “臭豆腐”其名虽俗气，平中见奇、却外陋内秀 、源远流长 ，深受长沙民众的喜爱 ，这也是臭豆腐的最有特色的地方 。是一种极具特色的风味 ，平中见奇 、老年人常吃臭豆腐，