看外观
不能有异物 。质量
闻香气
优质啤酒应具有显著的看闻麦芽清香和酒花特有的香气 ，附标或外包装上印有警示——“切勿撞击 ，判断啤酒原麦汁浓度 、质量甚至会有生酒气味 、看闻原料 、判断啤酒
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的质量进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。啤酒必须具有中文标志 ，看闻
看标志
按相关规定 ，判断啤酒灌装（生产）日期、质量并符合国家强制性标签要求 ，酒精度、制造者名称和地址、净含量 、质量差的啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有，还应在标签 、标签应包括 ：产品名称 、防止爆瓶”。
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，