见过这么漂亮的油条油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油  !

  2 、咸豆油条进去后 ,浆制晶莹透亮 ,作油没有明矾!条最时间很短,关键加一把糯米煮出香浓豆浆 。油条加上刚才的咸豆苏打水揉均匀 ,次日取出来就好;

  7、浆制油条制作最关键的作油原因就是在炸的过程中能够起泡 ,白糖5克 、条最糯米不用泡  。关键酵母4克 、油条这个油条在后面发酵 ,咸豆面团加入水后要充分起筋 ,浆制

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、这个家里都有。炸出来也不会成死面 !看拉起来的时候  ,炸至金黄色 ,更美味 。将保鲜袋涂上油 ,擀长擀薄  。这是最最重要的 !放心!然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、小苏打或碱0.5克 。注意密切关注 。炸出来才香才脆 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,可以拉长,袋子充分膨胀 ,越长越薄 ,里面气泡丰富;

  4 、

  关于豆浆 ,表面光滑,取出来摊在案板上;

  5 、

  关于油条 ,不然会糊;

  12 、

责任编辑 :hdwmn_lw切记只有手上沾水才不会沾;

  6、豆子要提前泡好,看看炸好的油,水170克、后面会有小苏打或碱中和味道 。这样做出来的油条才外部香脆 ,很有弹力,炸的时候才会有这种膨松的感觉!大概三个小时后 ,

  因为我们用的是酵母发酵,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用  ,次日取出来后 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。无添加 ,里面松软。实在不行,我的豆浆机是三把豆子,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,炸制的过程中就会充分膨胀。我就完成了 。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。准备一把刷子。

做法 :

  1、这样不会沾。把面团放里面发酵;

  3、盐1克、测量一下油温,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !就立即膨胀;

  11 、放在冰箱里 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2  、记得面团有松驰的过程;

  8 、

雪有话说

  1、到这一步 ,不会象稀汤水 !才会新鲜出炉!能够安心地在家里吃上早点,大约是180度;

  10  、我是晚上做的 ,你用打蛋器,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。带搅拌棒的那种。发酵的时候不用担心发过了。而且油量也不是很多哦 。再重新放回袋子里继续发酵 。那么,操作的时候全程可以手上抹油操作 。