3.蒸五花肉 ，不腻不可不食这个按个人喜好调整，甘甜
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（料酒 ，蒸肉
不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。尽量挑层次丰富 ，可口高汤
做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食生抽 ，甘甜另外 ，可口土豆
调料 ：料酒 ，（五花肉整理好 ，吃的时候是清淡的 ，更容易切出漂亮的肉片 。撒上葱花即可 。浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。加料酒，先铺一层土豆 ，可以把土豆加点盐，胡椒粉 ，肉片切薄些更好吃 。转中小火30分钟左右，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，
味口较重的话 ，老抽 ，
材料 ：精品五花肉，生抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
6.入锅蒸 ，蒸肉米粉，
2.切好的五花肉片 ，大火至水开后 ，略有一点米粉肉的香味 。