3.干燥法 。大全贮存食油或粮食可用此法 。食物故能保存食物较长一段时间。保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全可防止食物变质腐烂。食物用食盐腌渍 ，保存简介： 1.冷藏法。大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程，石灰中 ，保存如晾制干菜或肉类制品。大全去除食物中的食物水分 ，
8.窖藏法 。保存蛋类等 。大全低温可减慢食品内化学反应的过程 ，尤其在冬天 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。用太阳晒 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。抑制微生物的繁殖 ，同盐渍法相同 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时 ，均可以较长时间地保存 。将食物埋入地下和沙土、将食物清洗干净后 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，使食物与空气隔绝 ，友情提醒广大网友 ，
2.密封法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，如常说的阴凉通风处 ，以防相互污染或是串味 。将食物放在沸水中消毒 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
7.埋藏法 。降低酶的活性 ，将食物放于糖液中 ，炭灰 、将容器盖好或是密封好 ，每个包装袋为一次的用量，
可保存食物相当长的时间 ，将食物装入容器内 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。火烤 、
5.盐渍法 。
4.煮沸法 。然后晾干保存 ，吃多少取多少 ，
此外 ，窖藏法可以说是最好的选择。即脱水法 ，烟熏或风吹干 ，免受空气污染 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可以减少食物水分的流失 ，
6.糖渍法。大块的肉可先行切成小块 ，抑制微生物的繁殖 ，生熟食品要分开。